Chế biến yến sào đúng cách

Tổ yến sào là món quà trân quý của thiên nhiên với nhiều protein, vitamin và khoáng chất, có thể chế biến thành nhiều món ăn tinh tế, bổ dưỡng.
Vậy chế biến yến sào như thế nào cho đúng cách, đảm bảo dinh dưỡng nhất? Các khách hàng yêu quý của #yến_sào_minh_nguyên lưu ý cách chế biến yến đúng cách như sau nhé:

🔶🔶🔶 Nhặt yến:
– Với yến sào nguyên tổ, chị em nên ngâm khoảng từ 1-2 tiếng bằng nước ấm 30 độ C, lọc sơ lông to và lông tơ, sau đó nhặt bằng nhíp chuyên dụng và đãi lại bằng nước sạch là chúng ta đã có yến tươi.
Lưu ý: nhặt yến ngay sau khi ngâm, ko để ngâm lâu hoặc để qua ngày. Nên ngâm vừa lượng yến nhặt theo sức của mình, hoặc nếu lỡ ngâm nhiều thì nên vắt sạch nước rồi lưu trong ngăn mát và nhặt luôn ngày mai.
– Với yến tinh chế, yến rút lông khô: ngâm trong nước ấm từ 10-20p rồi đãi sơ và chế biến luôn.

🔶🔶🔶Chế biến món ăn từ yến:
– Tuân thủ nguyên tắc KHÔNG ĐUN SÔI YẾN BẰNG LỬA TRỰC TIẾP làm bay hơi một số vitamin và khoáng chất.
– Chưng cách thủy trong thố với lửa nhỏ trong 30 phút, sau đó dùng luôn hoặc chế vào các món ăn khác.
– Yến thật khi mới chưng xong còn nóng mùi khá tanh nhưng với người quen ăn thì lại cảm nhận mùi thơm dễ chịu, khi nguội đi thì mùi tanh sẽ giảm dần.
Yến chưng lưu trong ngăn mát 1 tuần là tốt nhất.

Xin chúc các khách hàng yêu quý có những giây phút thư giãn và hài lòng với các món ăn được chế biến từ #yến_sào_Minh_Nguyên!

Liên hệ: #Yến_sào_Minh_Nguyên

– Nơi sản xuất: Nhà yến tại Cam Ranh – Khánh Hòa

– Cửa hàng phân phối:

🌼 Cs 1: Tòa The Pride – KĐT An Hưng – Hà Đông – Hà Nội. Hotline: 0988.456.101

🌼 Cs 2: Khu phố 2 – Thị trấn Liễu Đề – Nghĩa Hưng – Nam Định. Hotline: 0947.030.127

🌼 Cs 3: Khu phố 3 – Thị trấn Liễu Đề – Nghĩa Hưng – Nam Định. Hotline: 0917.301.936

Fanpage: Yến sào Minh Nguyên